第一百三十四章 蜂蜜柠檬果

    很快，系统清冷电子音终于解答了白小白的疑惑：

    宿主，鸡翅肉之所以会呈现完美的金黄色，是因为涂抹特殊的柠檬汁的缘故。

    果然如白小白所料，是柠檬的关系。

    “系统，这柠檬到底有什么特殊之处，为什么汁水是金黄色的，而且一个柠檬为什么只能挤出五六滴柠檬汁？这实在太奇怪了。”白小白刨根问底道。

    食材好，食才好。酥炸黄金鸡翅的食材来源如下

    清冷的电子音完毕后，系统不是单独列出柠檬，而是把酥炸黄金鸡翅的所有食材来源全部罗列出来。

    白小白正好也趁着这个机会，拓宽视野，多多学习食材知识，看看系统这一次酥炸黄金鸡翅食材究竟有多逆天。

    只见系统现字：

    鸡肉：系统严选云滇省的独龙鸡鸡苗，白天放养于横断山脉独龙江大河谷，任其在山野间自由觅食各种昆虫、野菜，晚上回笼后，系统喂上一小把上等东北玉米、一小片山东苹果。该鸡放养生长222天后，放轻音乐，做特殊全身舒适按摩，让鸡处于催眠状态，屠宰过程快准，独龙鸡无任何痛苦，便安详闭眼了，系统取用其翅中作为食材。

    该种鸡肉质鲜美，营养丰富，绝不含任何激素，尤其是鸡翅更是富含胶原蛋白，具有强腰健胃，温中益气的上等功效，是酥炸黄金鸡翅的不二之选。

    白小白看完系统现字，忍不住对系统点赞。

    别的不说，光是系统这杀鸡方式简直不要太人性化。又是放音乐又是按摩，让鸡催眠安详中死去，可比菜市场那些拿刀直接割喉或用机器杀鸡的好太多了。

    另一方便，白小白知道系统提供的鸡翅肯定是土鸡翅，只是没想到鸡翅来源居然是独龙鸡。

    这种鸡白小白以前听老爸讲食材的时候提起过。

    独龙鸡是华夏五十六民族之一独龙族，祖祖辈辈饲养的独特鸡种。

    这种鸡觅食能力极强，可以长时间自行野外生存，又因为翅膀发达，善于飞行，所以又称‘独龙飞鸡’。

    因为独龙鸡的翅膀长时间运动，所以它的鸡翅比一般鸡翅来的大，肉多，口感上也更扎实，肉质也是极其细嫩，普通的狼山鸡和三黄鸡基本无法和它相提并论。

    最关键系统提供的是散养的土鸡鸡翅，这种鸡翅不含任何激素，关于这一点白小白非常满意。

    要知道现在外面超市买的冰冻鸡翅、鸡腿之类的，绝大多数都含有激素。

    激素鸡的特点是成长快，肉多，但是问题在于会严重扰乱人体激素正常分泌，尤其是对儿童，还会增加患癌风险。

    肯德基、麦当劳前两年曝光，鸡翅、鸡腿、鸡肉都是使用含有大量激素的白羽鸡。

    白羽鸡属于速成鸡，45天就可供肉用，外界很多人都猜测白羽鸡是转基因鸡，而且用了大量激素，只是因为出笼前断了激素，所以相关部门大多时候检测不出。

    肯德基、麦当劳的白羽鸡事件曾闹得沸沸扬扬，千夫所指，然而风头一过，照样很多人毫不在意，继续光顾这些快餐店。

    关于转基因、激素鸡，白小白不予置评，反正超市里的冰冻鸡腿、鸡翅，包括那些快餐店的鸡肉类快餐，他都是尽量不去碰。

    看完系统鸡翅现字后，白小白继续看其余食材现字：

    油炸用面粉：系统精选塞外河套地区极品冬小麦，经过系统晾晒、去杂质、去壳、手工石磨碾压、粗筛、细筛、精筛，经过繁复的工序，制成顶级中筋面粉。

    这种面粉蛋白质含量严格控制8.8888%，非常适合油炸，配合系统提供的花生食用油可以炸出金黄酥脆的面皮，让酥炸黄金鸡翅焕发出更加诱人的色泽。

    系统一如既往掌握核心高科技，面粉蛋白质含量严格控制8.8888%，也不知道怎么做到的。

    白小白继续看系统现字：

    花生食用油：系统粒粒精选粒度均匀饱满、富有有光泽、味道香纯的顶级红皮花生，经过碾坯、蒸坯、装垛成油饼，纯物理压榨，得到头道压榨的花生油。

    因为系统只物理压榨，绝无化学萃取，最终得到的花生食用油香气四溢，不含任何化学残留，非常绿色健康，是油炸食品的首选用油。

    白小白看完花生食用油后，把目光集中在他最关心的柠檬来源现字上。

    只见系统现字：

    柠檬：系统自有海拔800多米的亚热带缓坡地，这里土地平坦肥沃，排水良好，年平均18℃，年积温在5900℃以上，年降雨量1800毫米，年日照时数1500小时，是尤力克柠檬树生长的绝佳黄金之地。

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