与此同时,一股难以抵挡的香味油然而生。
鸭肉飘香,其中夹杂着微微的果香气,每一缕香气都让人闻之欲醉。
这香气极其特别,扩散在空气中,能保持长久香气不消散,闻一闻,这股香气窜入鼻腔,简直粘附在了鼻上,久久不散。
闻到这股香味,其他气味都会被暂时屏蔽,可谓秒杀一切食物香气。
就算是秘制的卤料香气在它面前也是不堪一击。
就算是顶级佛跳墙的香气也不及它的十中之一。
精品东坡肉的香气也不得不甘拜下风。
……
闻到这股烤鸭香气,白小白浑身已经都起了鸡皮疙瘩。
不是被吓到起鸡皮疙瘩,而是闻到这股香气后,不由自主起了鸡皮疙瘩。
这是身体上最原始自然的反应之一,就像是听到极其美妙的音乐后,身体也会有此反应。
肚子更是饿的直打鼓。
这烤鸭其实压根没有用什么特别的香料,也没有用去腥味的酱酒姜蒜。
无非就是简单的三样,花椒盐、茶油、伏龙肝。
不过香气却这么丰富层次感,简直前所未有。
白小白不禁感叹道:
此香只应天上有,人间能得几回‘闻’。
如果神仙闻到了,估计也忍不住下凡吧。
是真正当之无愧的A级别难度美食。
白小白感叹的同时。
二楼的小房间。
高超原本正淡定用笔记本电脑快速码字,闻到一股极其诱人的香气后,他实在坐不住了。
原本有的写作灵感也被这股香味完全占据了。
不由自主脚下生风,高超直接一鼓作气跑下了楼。
这白小白又在做什么美食,怎么会香到这种程度?
站在玻璃厨房外的高超一脸惊奇。
其实不仅仅是高超,现在已经临近饭点时间,小白餐馆门口的顾客,早已经直觉排起了长长的队伍。
这股烤鸭的香气,已经飘到朝天门街,香气逼人,简直让人惊叹不已。
“白老板,估计又在做新品了,这香味简直了。”
“我闻得出来,这是烤鸭的香气,估计白老板要推出烤鸭了。”
“确实是烤鸭。但是出自白老板之手的香味就是不一样啊,这也太香了。”一个顾客不由自主抹了一把嘴角,早流了一抹哈喇子。
“太期待许久,白老板总算推出硬菜了。”
“不过这道烤鸭肯定不便宜吧,估计又是吃不起的节奏。”一个食客小声嘀咕了一声。
卷闸门外顾客的议论声,白小白自然听不到,他眼巴巴看着烤箱中的烤鸭,眼珠子都要掉下来了。
眼看着烤鸭马上就要烤好了,鸭皮越发红艳,表面油亮,看着皮脆肉嫩,光是看着想着就让人食欲大振。
不过现在不是光流口水的时候,白小白还有其他事情要做。
御品茶油烤鸭的吃法类似帝都烤鸭,都是用荷叶饼包裹片好的鸭肉,再加上脆嫩的黄瓜,再沾上特别的酱汁后食用。
系统不会提供现成的荷叶饼,这个必须白小白亲自动手制作。
荷叶饼的做法其实很简单。
白小白老爸生前教过他,具体方法他从小就知道。
系统做法也是一样的。
先舀出系统提供的精细面粉,用沸水烫至六分熟,随后一点点兑入山泉水慢慢揉匀。
将揉好的面团,搓成长条,捏分成为小块,用擀面棍先擀成2毫米厚的饼,然后刷上色拉油,继续擀成极薄的面饼。
白小白白案功夫娴熟,他将擀好的薄饼,贴在平底铁铛,用中火慢烙,直到面饼烤熟,一股面香味扑鼻而来。
这样一张轻薄如纸,绵软洁白,巴掌大小的荷叶饼就大功告成了。
白小白手速极快,连续烙了三十张薄荷叶饼。
烙好荷叶饼,白小白还是不得闲,他要亲自动手动手做蘸酱。
新品用的蘸酱和帝都烤鸭并不一样,不是甜面酱,而是... -->>
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