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李丽娟手脚麻利的把碗筷收拾好了,听着姥姥跟奶奶在说闲话,就把明明跟丽媛带到院子里,隔壁卫家天冷了之后卤味卖的特别好,家里又添置了一口大锅,专门用来卤煮猪头肉,又添了很多的别的东西,想什么豆腐皮豆腐干腐竹之类的东西,这些都是李丽娟爱吃的,中午卫阳就给送过一碟的豆腐干,说是陈春妮刚刚研究出来的新口味,李丽娟尝了,如果这个豆腐干能用真空包装起来,做那些小包装,一定会很有市场的。
陈春妮非常有做卤味的天赋,不能不说,卫家以后的公司能够成为全省同行业的龙头不是没有道理的,好东西,尝过之后都会再去买,卫家公司又是个良心企业,不乱添加东西,味道又好,自然是深得消费者的喜欢。
李丽娟带着丽媛跟明明在院子里玩了一会,卫昭就跑过来了,凑到丽媛跟前,说:“丽媛,下午咱们去公园玩吧,反正在家里又没事。”
丽媛说:“我不想去,公园有什么好玩的,不就是一个大水湾吗,都不如我们村里的河好玩,我不想去。”
卫昭说:“可是公园里面有船啊,咱们可以去划船的。”
丽媛说:“可我还是不想去,划船很没有意思的,卫昭,咱们就在家里玩,我姐姐说待会我们要去菜市场买菜去,晚上要做一大桌子的好吃的。”
卫昭听了,说:“那我陪着你们一起去菜市场吧,我能提东西,回来了还能帮着你们烧火呢。”
丽媛说:“这个得问问我姐姐,我姐姐说我们家很久都没有好好的做顿好吃的犒劳犒劳了,趁着奶奶跟小姑小叔来了,我们做顿好吃的,对了,还得买一只鸡,做一道用辣椒还有甜面酱炒的炒鸡。”
卫昭曾经在李家吃过这种炒鸡,一听到晚上李家要做,期期艾艾的说:“丽媛啊,晚上我能在你们家吃饭吗?你们家的饭真的是太好吃了,我娘跟我爹做的一点都不好吃,丽媛,下午你让我做什么我就做什么好不好?”
李丽娟在一边听着卫昭跟丽媛的谈话,心里乐的不行,这个卫昭,是个很识时务的人,每次李家做了他爱吃的东西,总是能找到各种各样的理由留下来吃饭,卫阳就不行了,是个脸皮很薄的人,很多事情都不好意思去做,不过在外面,却是个人狠话不多的人,学校里很多高年级的熊孩子都不敢去惹他。
李丽娟提着家里的菜篮子,用小推车推着明明,身后还跟着卫昭丽媛卫阳,一行人满满的往菜市场走。
菜市场就在附近,是一块空地,用砖头撑着水泥板做了一长溜的摊位,卖东西的就在这上面,天气凉快了,卖各种肉类的就多了起来。
李丽娟买了一只鸡,让人家给宰杀好了,看了看卖肉的摊子上挂着几条新鲜的带皮五花肉,买了两斤,另外又买了一些白莲藕,看看差不多了,这才带着孩子推着车子回了家里。
做个五花肉,炒一只鸡,再炖一个藕块,其实这些藕李丽娟觉得做藕盒子好吃,但是时间比较紧张了,只能作罢,等到周末的时候再去买些白莲藕回来,剁一些肉馅,炸藕盒子吃。
家里没有香叶了,李丽娟就去隔壁卫家要。
陈春妮看到李丽娟来了,赶紧招呼她去尝一下刚出锅的卤味,李丽娟尝了一下,味道很好,一个劲的竖大拇指。
陈春妮说:“我就知道你爱吃这个味,待会你卫大爷就把这些东西拿到大街上去卖去。”
李丽娟想到现在卫春生还是推着三轮车满大街的卖卤味,说:“大娘,你跟大爷就没想到过要在街上弄个门面卖卤味吗?”
陈春妮忙着手里的事情,说:“我们怎么没有想过,就是觉得现在还没有合适的地方,人多的地方没有合适的房子,有合适的房子的地方人又太少,倒不如每天这么推着车子卖的多呢。”
现在城里的人其实还不是很多,再过几年,很多人就会到城里来打工,那个时候城里的人就会越来越多,等到那个时候,在这城里,做点什么都能够发财的。
李丽娟说:“我看大爷整天这么推着车子出去挺辛苦的。”
陈春妮笑着说:“还是养闺女贴心啊,我们家这俩小子就不知道他们爹娘辛苦呢,整天没心没肺的,也不知道回来帮着我干活。”
李丽娟笑着说:“哎哟,大娘啊,您还要让你们家卫阳跟卫昭怎么贴心啊,我可是觉得这小哥俩都是好孩子,男孩子哪里能跟女孩子似的啊,
要是养的跟小姑娘似的,估计你又得犯愁了。”
陈春妮说:“我怎么就这么喜欢跟你说话呢,娟啊,你说你怎么就不是我们家的孩子呢。”
陈春妮稀罕李丽娟可不是一天两天了,这姑娘,性子好,稳重,能干,家里家外的那些活计什么都能拾得起放得下,
自己做点好吃的也得用碗盛了端过来让自家尝一尝,这份心就很了不起了,更可况做的味道确实是好呢。
又说了几句话,李丽娟拿着香叶就回了家里,晚上看样子卫阳跟卫昭也得在自家吃饭了,他们哥俩,经常在李家吃饭。
把厨房里的那个用黄泥泥的那个炉子搬出来,大铁锅找出来,那只宰杀好的大公鸡剁成小块,然后就生火开始炒。
锅里倒了油之后,放了点花椒麻椒,干辣椒,就放上鸡肉块开始炒,翻炒了之后再放点甜面酱,翻炒几下倒点热水就盖上锅盖开始焖煮。
随着味道一点一点的出来,卫昭直接搬着一个小板凳坐在炉子前,丽媛笑话他,他说:“我这是帮着娟娟姐姐看着火呢,娟娟姐姐,你放心就好,我保证把火看的好好的。”
李丽娟开始处理那两斤多的带皮五花肉,她想在大锅里面做,这样可以用大锅的笼屉里面馏馒头,蒸米饭。
五花肉切成了小方块,先焯水,然后小火把猪肉里面的猪油熬出来,接着把肉倒出来,用冰糖熬糖色,再放上猪肉,然后倒上热水,笼屉里面放上馒头,又用一个不锈钢的盆子装了一些大米还有小米,放上水之后一起放到笼屉里面,然后盖上锅盖。
奶奶看着李丽娟做饭的样子,对姥姥说:“还是咱们家娟娟能干,这才几岁啊,就能给家里做这么多的活计了,哎呀,这菜味道闻着真是好。”
姥姥说:“娟娟确实是能干,都能帮着我做很多事情了,做饭也好吃,咱们现在啊,已经能借孩子的力了。”
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