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倪家小院。
倪烟和倪翠花坐在井边,一边洗菜一边聊天。
小倪云就躺在边上的摇床里,手上拿着拨浪鼓和小黄鸭,自己玩自己的,不哭也不闹,乖的很。
小院的气氛看上去非常温馨。
两百斤的青菜,洗起来要花费很长一段时间。
等洗完青菜腌好之后,已经是下午的五点多了,太阳已经开渐渐西沉。
倪烟便开始准备晚饭。
当倪烟看到之前买菜时候老板送的青豌豆时,心里突然有了主意。
倪烟先是将豌豆剥了,然后舀了两瓢糯米洗好之后,泡在砂锅里。
随即,倪烟又找出前几天买的腊肉,切成块,放在铁锅里炒香,然后放上葱、姜、蒜、酱油提味,然后再放入豌豆一起爆炒,炒到七分熟左右,便将炒好的腊肉和豌豆一起盛到装有糯米的砂锅里,最后在起锅,烧火,焖米饭。
这叫腊肉豌豆焖米饭,和煲仔饭有异曲同工之妙。
做好主食之后,倪烟又开始准备炒菜。
抽出菜单,今天晚上主菜是:1、香辣炒竹笋。
本草纲目中说:“竹笋,主治消渴,利水道。”
竹笋可以减少肠道胆固醇的吸收,降低血脂,预防便秘,可有效的排除体内的废物和毒素,是很好的瘦身食物,能有效的保持完美体型。
这几天吃了太多的肉,刚好来道竹笋控制体型,防止发胖。
2、牛骨髓炖蛋。
鸡蛋就用胖虎上午送来的,牛骨髓就是倪烟昨天在菜市场买回来的牛大骨里面有很多骨髓。
本草纲目中说:“牛骨髓,润肺补肾,泽肌、悦面。”
所以,牛骨髓能很好的起到滋润肌肤的功效。
敲定好两道主菜之后,在烧一个汤就行了。
看到边上铁蛋的妈妈送来的豆腐时,倪烟的眼前突然浮现起青菜豆腐汤。
嗯,就烧青菜豆腐汤吧,倪烟立即捋起袖子开始炒菜。
天渐渐的黑了,小厨房里的香味也越来越浓。
不一会儿,完美的两菜一汤便出锅了,加上用腊肉和豌豆蒸出来的糯米饭,三个人吃已经绰绰有余了。
因为加了腊肉和豌豆的原因,糯米吃起来非常香,一口咬下去,软软糯糯,咬到豌豆时,还有一股爆浆的口感,美味至极。
而青菜豆腐汤很好的中和了糯米饭的腻味,好吃让人怀疑人生。
倪成贵惊叹道:“烟烟,你到底会做多少好吃的呀?”
她感觉倪烟每天做的好吃的都不带重复的,而且每一个菜的味道都让人惊艳万分。
就连一碗小小青菜豆腐汤,都让倪烟做出了不一样的香味。
倪烟微微一笑,“其实我只是在做我会做的而已。”
倪成贵道:“烟烟,其实我怀疑你会做满汉全席,但是我没有证据。”
倪烟轻笑出声,“没有没有,我只是比普通人多会那么一点点而已。”
倪成贵笑着道:“烟烟你就是太谦虚了。”
倪烟夹了一块竹笋,“谦虚是美得嘛......”
倪翠花在边上打趣道:“成贵姐,你可别再夸这丫头了,你要是再夸的话,她那小尾巴就要翘到天上去了。”
......
吃完晚饭后,倪烟回到房间,将剩下来的钱拿出来数了数。
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