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申怡云道。
“不说这些了,我们来这里是品尝美食的,不能主次不分。”
刘危安的话把两女的注意力拉回来了。
荷包雪鸡,这并非特色菜,但是这里的做法有些不一样。
雪鸡以两斤为佳,这个时候的雪鸡刚刚长大,正准备下第一个蛋,精华未失。
其次,不能见血,闷死的雪鸡口感最好,用刀的话,便落了下乘,最后便是荷叶了。
枫叶城因为水质特别,荷叶偏金黄色,在夕阳的照射下,反射出万丈金芒,为枫叶城一道着名的景色,金色荷叶的清香与雪鸡完美融合,在高温下,产生化学反应,使得荷包雪鸡异香扑鼻,很多人吃过枫叶城的荷包雪鸡后,就再也吃不下其他地方的了。
银鲫汤,生活在金色荷花下的银鲫,两指宽,刺多,肉少,但是却是难得的美味,不管是煲汤还是油炸,都是一绝,不需要添加辅料,最简单的烹饪方式即可。
“真的没有半点腥味,太鲜了!”
郑影儿是郑家大小姐,从小吃的便是山珍海味,能入她之口的食物,就没有差的,小嘴刁的很。
看她两眼冒光的样子,便知道银鲫汤有多么美味。
申怡云没有说话,却连连点头。
刘危安口味比较重,他吃的是油炸银鲫,厨师的火候把握的恰到好处,银鲫炸的酥黄,骨头都炸脆了,轻松解决了刺多的问题。
刘危安吃的咔嚓咔嚓响,小酒这么一喝,简直人间享受。
驴肉火烧、豆皮金丝、清蒸豆腐、艾草烧果……从食材上看,除了荷包雪鸡讲究一点外,其他的美食都是寻常食材,或者说价格低廉,属于普通民众餐桌上经常出现的,但是,经过厨子这么一倒腾,立刻化腐朽为神奇,刘危安三人把注意力都放在了美食上。
“好吃!”
“太美味了!”
“我以前最讨厌吃豆皮了,没想到豆皮也能这么好吃,太不可思议了。”
……
郑影儿的震撼无疑是最大的,她一直以来的惯性思维,好吃的食物应当来自高端的食材,越是顶级的宴会酒席,食物的味道越好,万万没有料到,在这个嘈杂的连名字都没有的小饭馆,竟然能做出如此让人停不下来的美食,太不可思议了。
郑家养的都是大厨,但是他感觉,这些大厨似乎和小饭馆的厨子的水平要差是那么一丢丢。
刘危安吃了个七八分饱,速度才放慢,舀了一碗汤,一勺一勺慢慢地喝着,他吃饭习惯后面喝汤。
平安军有问题,他是知道的,但是又觉得瑕不掩瑜,所以有意无意忽略了,经过许姓老者的一番话,他忽然发现,防微杜渐,有问题,应该在初见端倪的时候,扼杀于摇篮之中,否则等到问题恶化再来处理,怕是有些晚了。
平安军是他立身的根本,与其说平安军很依赖他,倒不如说他与平安军是相辅相成的关系。
随着平安军招聘的人员越来越多,一个不可避免的情况也随之出现,裙带关系。
张三是平安军的老战士,张三的小舅子前来应聘,在条件相差无几的情况下,考官理所当然会选择张三的小舅子,而非没有任何背景的另外一人。
今天,考官帮了张三,下一次,张三做考官的时候,别人说情,张三难免会在做选择的时候倾斜,这是人情,一来二去,军团里面就出现了各种各样的小团体,小山头,现在平安军告诉发展,这些小山头、小团体还是积极正面的,可是,一旦平安军的势头受阻,战士们的利益受损,那个时候,矛盾就会立刻激化。
刘危安放下勺子,觉得应该找唐叮咚认真谈一谈了……
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