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就拿“蜜雪冰城”
这个“屌丝弟弟”
来说吧,它当时售卖的一些冷饮味道确实不错,而且价格也较为低廉,尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”
,绝对算是餐饮届的一种创新之举。
“华莱士”
亦是同理,价格便宜将近一大半的“洋快餐”
,当时大部分人确实都没有见过。
可时至今日,这条路就不太能行得通了,因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里,都能看到好几个卖汉堡、炸鸡的门店,你根本没有特殊竞争力的嘛!
再想想后世“华莱士”
的名声:吃了“华莱士”
,秒变“喷射战士”
,以至于许多“华莱士”
门店都得搞“超级特惠”
才能揽到客源:
满100减80,五块钱能吃仨汉堡,就问你怕不怕?
所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”
的想法,扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”
才是正道。
这样一来的话,“喜茶”
的发展路径就非常值得借鉴了。
如果陈程没记错的话,前世“喜茶”
这个品牌应该是2012年在粤省创立的,随后几年时间内就火遍了全国。
除去“喜茶”
创始人的一些营销手段外,“喜茶”
能火的最主要原因只有一个,那就是它做出的许多产品真的好喝且独特。
“喜茶”
的创始人自己也说过,当时他做“喜茶”
的时候,就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”
的传统方法。
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