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第九章 肉松卷和四色卷（第2页）

“好的，叔，路上慢点。”

“知道了，你们上集市也一样。”

而后温明就走了。

“我们差不多也该走了，毕竟去集市也是要时间的。”

“我知道，我去洗碗，再等一下。”

“好，我放材料也是要时间的，那你洗碗吧。”

“知道了。”

转眼间，阿牛就把小推车推到了厨房门前，又开始了今天的摆摊生活。

阿牛等在了小推车边上，“小雅，好了没，我都准备好了。”

只听见从厨房传来声音，“来了来了，马上就来，不要着急啊。”

“真是够慢的，唉，女人啊，就像是海底捞针一样，让人捉摸不透。”

小雅出来了，锁门走了过来，“走了走了，还磨蹭什么。”

“那是我磨蹭啊，我可是在等你的好吧”

“知道了，知道了，现在赶紧出发吧，还有今天看来要交不少租金啊。”

“知道，租金肯定是要交的，不然宁府也不会让我们在哪里摆摊啊。”

“嗯，没办法，不过至少是能赚回来的。”

两人就再次出发去集市了。

早上的集市基本上都是小摊小贩在这里忙碌着，而上集市来的顾客是不会起这么早。

阿牛终于到了集市这，继续向前走着，回到了昨天的那个位置，停了下来。

“看着这小推车没多少东西，但是吧，推起来还挺重的。”

阿牛埋怨道。

“怎么，你不推难道要我推吗？”

“我哪敢让小雅你来推啊。”

“那就好，那你还等什么，还不快点做该做的事。”

“知道了，不过嘛……”

“不过，不过什么，说啊。”

“今天不仅要做和风卷，还要在做一点别的花样的寿司。”

“哟嚯，别的，有意思，做来看看。”

“没问题，但是不要着急，慢慢来。”

只见阿牛拿了一次性手套，戴了起来，抹了抹些水，放上竹帘。

拿一张海苔，抓些米饭开始铺米，慢慢的整张海苔就均匀铺满了米饭。

随后将铺满米饭的海苔翻转过来，米饭这一面朝下，海苔面朝上，而后再放上黄瓜条、胡萝卜条、大根条、火腿条，在放些肉松在里面。

而后在将放好的食材一并卷起来，卷成第一道卷，接着继续向前卷起，直至卷完，卷完后会是四四方方的形状，不是跟和风卷寿司一样是圆形的，接口处朝最底下。

当卷好之后，往上面铺一层肉松，随后撒一点黑芝麻，一般情况下这种反卷的话，一条可以一切八。

切完之后，就可以卖了，因为上面铺满了肉松所以叫“肉松卷寿司。”

跟和风卷不同的是一个是正卷，一个是反卷，一般情况下，大多数卷类寿司都是以反卷为主，而反卷的话其实也有共同的地方。