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林可颂问。
“你要相信自己的味觉。”
江千帆将盘子交给了梅尔,端了出去。
这样就上菜了?
“专心,可颂。
你现在应该忘记前菜,因为你已经不可能再改变前菜的味道了。
所以,将你的注意力放在之后的主菜上。”
“是的,主厨。”
林可颂调整自己的呼吸,现在无论自己怎么去想,也不可能左右客人的评价了。
她唯一能做的,就是将主菜做得更完美。
林可颂按照之前的方法准备了三份牛排。
她再三确定了牛排的火候,盘底酱汁的味道,芝麻菜的酸度,最后简单地摆盘,交给了梅尔。
梅尔笑了笑,将菜端了出去。
这就像一场考试,林可颂做完了三分之二的试卷,她必须小心地投入最后一道试题,让这场考试完美收尾。
冰柜里的布丁已经成型,当然,林可颂不止做了一个。
她将其中一个取出来,用勺子尝了一口,确定了布丁的口感、弹性以及味道都是自己所满意的,然后开始调制果酱。
她牢牢记住江千帆对她说过的话,作为一个厨师,自己必须确定所使用的每一种食材的味道。
她品尝了蓝莓、凤梨以及樱桃的味道,根据它们的甜酸度确定各种水果的比例,然后制作果酱。
确定自己每一个环节都准确无误之后,她才将果酱与冰淇淋混合之后浇在了布丁上,用焦糖做出燕窝的形状罩在布丁上,最后缀上一小片薄荷叶。
色泽鲜明,摆盘也很有烹饪书上的照片质感。
当甜品也被梅尔带走之后,林可颂倚着台面仰起头来,深深地吸了一口气。
“感觉如何?”
一直安静地待在厨房里的江千帆开口了。
林可颂不由自主地笑了出来,她太过专注,差一点忘记江千帆的存在:“感觉很棒。”
江千帆取出了两支玻璃杯,倒上了香槟,将其中一只递给林可颂。
那一刻,林可颂有一种被承认了的感觉。
她接过玻璃杯,与对方相碰,一声脆响让她的心绪也跟着震动。
她从来不知道香槟的味道竟然这么好喝,沁入心扉,整个人就像要飘起来一样。
而更令人心神荡漾的,就是眼前的江千帆。
林可颂感觉自己仿佛成为了他含入口中的香槟,滑过优雅的曲线,性感到连空气都微微的发热。
几分钟之后,江千帆将香槟杯放在了桌面上:“那么现在可以听一听客人们是怎样的评价了,走吧。”
江千帆走向门口,林可颂原本轻松了的心情再度紧张沉重了起来。
客人们会怎样评价?
好吃或者不好吃虽然没有统一的标准,但大体的感觉不会相差太远。
“你不需要紧张。
完成前菜、主菜和甜品没有出现明显的差错,就你的水平来说已经十分难得。”
江千帆走在她的前面,林可颂看着他的背影,不由自主笑出声来。
“怎么了?”
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