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我们也去冷库采购了一些比我们本地养殖场的牛肉便宜,每斤市场批发价便宜十块钱,太吓人了。
你唐叔卖回那冷库的牛肉,回来解冻一看,气得发抖,里面不是全真牛肉,真真假假的拼接的,加上鸡鸭猪马等乱七八糟的拼接混搭。
你唐叔不信邪,用我们家这十几年原滋原味的熬制方法,那味道果然是怪的,除非里面加大料药包、牛味粉末,大量鸡精味精强行改变味道。
我们家是打的招牌唐家本地原图汤牛肉粉,我和老唐这辈子实实诚诚做生意,决定不会做那种冷库半真半假,加添加物的假牛肉粉。
我们一直坚持用本地牛肉,可是,最近,我们当地牛肉养殖场被冷库冲垮了,大量对外批发减少了许多,我们的批发越来越困难。”
“啊,有这样的事,那说明我们东州大量的牛肉商贩为了利益,为了省钱,都去进冷库的半真半假牛肉了!”
“别人我们不敢说呀,只有做自己的。”
一旁的朱姨耷拉着脸道。
“啊,是小白丽你们呀!”
唐叔从关着的店里走出来。
“别提了,咱们本地的牛肉粉店养殖区,成本都要被冷库的国外真真假假牛肉毁了。
我都急的脑溢血进医院了。
现在全城的的牛肉粉店大都要从冷库进那些国外牛肉活,我们本地的牛肉养殖场怕要被毁了。
我也想自己去乡下自己收购,我年纪大,和你姨晚生晚育,我那儿子还在读初中。”
唐叔叹气道。
我们这牛肉粉店规模不大,也救不了养殖场,如果从农贸市场买那些外地新鲜牛肉,价格太贵。
我们小本生意,一直是味道好,价格实惠,分量足,广受好评。
可是,现在冷库这样冲击,我们十几年的本地养殖场进价渠道断了,我们这生意就无法做了呀,唉呀!”
唐叔焦急得直抓脑袋。
“难怪,我发现以前一些品质并不好,被正常市场被挤压的快没生存空间的牛肉粉店,如今摇身一变成了香饽饽。
还搞加蛋加豆腐的销售模式,热火朝天的,你们正规诚信的牛肉粉店到没有生存空间了。”
然而进货价却比以前只高不低,如果降价卖,赚不了钱不说,还可能亏本。
维持原价吧,人家客人又不乐意。
卖还是不卖,都让人头疼。
唐叔和朱姨这两天正为店里的事情愁着呢。
关于民生这方面的事情,白丽也没什么好办法,她做的是房地产,跟牛肉不搭边,想帮忙都没办法。
不过,她忽然想起一个男人,生意遍及周围好几个省份。
不上市,不圈钱,只靠个人资产走到这一步。
可以说非常的罕见。
还包括有生态牛肉生意。
那就是东子联合控股集团,东州商会的马南明,马会长。
白丽问题的最后,还自嘲了一下:“像马家这样的庞然大物,可能是看不上牛肉生意的,格局太小了,也只有我这样的才会一根筋,非要做它一辈子。
“
马南明虽不喜这些靠应酬定输赢的场面,但白丽问了,她也就随口答道:“牛肉生意并不能算格局小的生意,准确的说,现在没有小生意。
全世界都在讲大同化,讲加号,比如互联网加就是一个典型的例子。
牛肉本身是很小的生意,但如果能和互联网结合,和外卖结合,都大有可为。
比如说现在淘宝上就在搞百亿助农,以前一年只有百万销售额的养殖农户,如今一个月的销售额就破了千万。
而现在很多人都非常的宅,对于外卖需求非常高,我之前看过一个数据,百分之九十以上订过外卖的人,也都订过牛肉,而现在外卖的销售额已经超过六千亿,比去年增长了差不多百分之三十,这是一个很客观的数据……“
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