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第34章 多加点辣椒和花椒（第2页）

2.加料酒、生姜、葱等腌半小时去腥。

3.去腥后炖煮祛除兔头残余的血水。

4.炖煮去污后，到四川卤水中微微上色50分钟。

5.炒锅下菜籽油，熟透后下辣椒面、芝麻、白糖、食盐等翻炒出香后，下卤好的兔头卤50分钟。

6.兔头在炒锅中充分吸收了麻辣甜鲜口感，最后装盘。

兔子肉做成《红烧兔肉》。

1.兔肉剁成小块，用冷水泡半小时，入沸水锅焯水，捞出过冷水沥干。

2.兔肉加入食盐、酱油和料酒抓匀，腌15分钟，入油锅，炸至稍微金黄起皮，捞出沥油。

3.锅留底油，下入八角、桂皮、香叶、小茴香、姜片、大葱和辣椒，炒出香味，倒入兔肉，煸炒2分钟

4.倒入鲜汤，加入花椒，小火煮到兔肉酥烂，加入白糖、酱油、陈醋、青红椒、鸡精和盐调味。

大火收汁，水淀粉勾芡，淋入香油、香葱即可出锅

至于兔子腿就选择烧烤形式。

1.兔腿洗净沥干水

2.找一个叉子，在兔腿上反复戳戳戳……戳出很多洞（方便入味，懒得话用刀划2下也行）

3.加入腌料

4.反复揉压抹匀，然后密封

5.表面抹少许油，烤制双面金黄表面焦脆即可

由于三个人都不是美食方面的人才，所以一开始做这道月宫美食麻辣兔头时遇到了许多困难。

但在肖羽6666点精神力的加持下，他们迅速掌握了技巧。

第二次尝试就已经初见成效，第三次尝试就能拿去赚取积分了！

经过一番讨论和计算成本后，三人决定将麻辣兔头定价为每个1个积分，兔子腿则定价为每个2个积分，而其他部分的兔肉则制成兔子丁丁，售价同样为1个积分。

随后，三人推着一辆不知吴刚从何处找来的三轮车，来到了露天演武场外面的主干道。

此刻距离第二场演武场比赛开始还有两个小时，但已有众多男男女女前来，原因是许多小吃摊已陆续开业。

其中，售卖奶茶、小蛋糕的摊位尤为受欢迎，尤其是那些卖烤串的摊位，更是早早地排起了长队。

要知道，平日里学院内并不允许随意摆设小吃摊，只能前往商业街的指定地点或通过手机下单外卖，且外卖只能放在各楼的一楼外卖放置处。

隔壁卖淀粉烤肠的兄弟看到肖羽他们摆上售卖物品后，眼里闪过一丝疑惑，仿佛夜空中的流星划过天际，“麻辣兔头？卖凶兽脑袋？有人吃吗？这三个可真是狠人啊！”

带着这丝疑惑，大兄弟时不时地瞅上一眼肖羽他们的摊位，只见不少男男女女看到那个兔子脑袋的模型，就如同受惊的兔子一般，撒腿就跑，这更是验证了他的想法，无奈地摇了摇头。

肖羽这边准备工作差不多了，他轻轻一掀锅，瞬间，那股香味就如同决堤的洪水一般，汹涌四溢开来。

“嗯？什么香味？”

路过的人群，以及旁边售卖物品的摊贩，都如同被磁石吸引的铁屑一般，随着香味转头望来。

“月宫美食，麻辣兔头？”

众人驻足而望，心中都知道这香味诱人，但是看着那小小的凶兽脑袋，还是如同看到了洪水猛兽一般，有点抗拒。

虽然说已经有不少学员都参与了杀凶兽的任务，但是吃凶兽，这可真是大姑娘上花轿——头一回。

可是这个香味却如同顽皮的孩子，一个劲地往他们鼻子里钻，肚子也跟着不停地闹腾，嘴里更是不断地分泌着口水。

食欲真是个折磨人的小妖精啊，特别是对于那些意志力薄弱的人来说。

“肖羽你卖啥啊，这么香的？”

就在肖羽三人与摊贩前的顾客们面面相觑之时，一声爽朗的声音传来，如同夏日里的一阵凉风，让人精神一振。

众人闻声望去，原来是传闻中的白虎项羽。