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“咚~咚~”
体会这桌子上传来的震动,钟鸣哑然失笑。
整家店就一张长桌,钟鸣是看见的,但没想到你厨房里都没桌子,店小二在这头斩鱼,钟鸣在那头等吃食。
估计他不在的时候,整个长桌都是他翻飞的菜刀。
摸了摸木桌上深深的刀痕,这家店也是有几分功夫在身上的。
边上,一口大锅起油,切好的大鱼排一个个落入其中,另有一口小锅炖上了鱼汤。
钟鸣猛一吸鼻子,这香味~~
哎!
今天也奢侈一把!
只是钟鸣没想到自己在短短的几炷香时间后就会后悔。
店小二打开了一个大腌坛子,一股酸臭的味道像是夺命的幽灵,幽幽的飘出来。
从另一个坛子里取出一些腌小葱,大刀阔斧随手切几刀,和一坨腌的黏黏糊糊的黑黄色玩意儿拌在一起。
.....
钟鸣闻了一口,浑身都精神了。
吃了一筷,感觉一下就达到了普世菩萨的境界。
对人间没有眷恋了呢。
活着还可以,死了也不错。
看开了。
酸腌鱼肠,色香味弃权的绝世霉味。
下一道菜更加炸裂。
钟鸣眼睁睁的看着小儿将一大盘的鱼鳞丢进油锅之中,迅速盖上了锅盖。
爆裂之声骤起,鱼鳞们在锅里打了一仗,打的那叫一个锣鼓喧天鞭炮齐鸣,沸反盈天热闹非凡。
“小儿啊,那个,鱼瓜子不是指的小鲫鱼吗?”
“哦!
客官北方人啊,在我们这里的鱼,没有瓜子的叫法,本店特制的油炸鱼鳞,拍上薄粉猛火油炸,炸的是鱼鳞鼓起,状如瓜子,所以称之为鱼瓜子,撒上一层椒盐,嘿,香晕你。”
“那炸的大鱼片是?”
“哦,那是制作的爆鱼,云州过年的吃食,要提前备好货的,您要来点尝尝吗?”
“不,不用了。”
钟鸣心想:什么特制鱼麟,不就是炸完爆鱼,那锅油腥味太重干不了别的了,干脆废物利用弄出来的黑暗料理吗?”
只能寄希望于那锅鱼汤了。
.....
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