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“咯~咯~鸣~~”
“咯~咯~鸣~~”
在一声声鸡鸣声张若飞睁开了眼睛,看了看窗外,隐约有些光亮,天快亮了,家里这几天事多,该起床了。
穿戴整齐后,缓缓地推开那扇略显陈旧的木门,迈着轻盈的步伐走出家门。
伸个懒腰,目光悠然地投向远方,凝视着那片深深烙印在记忆之中的小山村。
这里名为王家村,顾名思义,村中以王姓居民居多,占据了大半江山。
粗略估计,大约有二十户左右的人家分散居住于此。
这些房屋彼此相隔甚远,仿佛各自守护着一片宁静与安宁。
这座村庄坐落在山脚下,周围十里八乡的村落大多地势平坦,唯有大姨所在的大队拥有这片山峦起伏的美景。
10几年之后这里开发了成了旅游景点。
而其他大队则多为一望无际的平原,偶尔能见到一两个小小的土包点缀其间。
大姨家亦是如此,田地虽然多但粮食产量并不理想。
因此,许多村民纷纷选择在山边开垦荒地,种植一些玉米、红薯和土豆等农作物,以此来喂养家中的牲畜。
打开厨房门,看了看家里的食材,农村最不缺菜了,各种青菜压根吃不完,家里早晚一般就稀饭面条,中午米饭炒菜。
看到地上还有一堆红薯,准备做个红薯稀饭。
从米缸里舀了一碗米,淘洗干净,加水放入锅里,挑了几个红心红薯削皮切块也放进去,盖上锅盖。
还是农村老式的灶,还好技能没忘,张若飞坐在灶前,不断往里面添柴。
火势越烧越旺,不一会儿,锅里就传来了咕噜咕噜的声音。
他站起身,拿了一根筷子,揭开锅盖,轻轻戳了一下红薯。
“嗯,差不多了。”
张若飞自言自语道。
他把灶里的柴火抽了一些出来,让火势变小,然后拿了一个大勺子,慢慢地搅拌着锅里的粥。
红薯的香气弥漫在整个厨房里,让人垂涎欲滴。
张若飞盛了一勺粥,尝了一口,香甜的味道瞬间在口腔散开。
“真不错!”
他满意地点了点头。
他轻轻转动脑袋,目光扫过桌面,然后伸手拿起了几根翠绿欲滴的黄瓜。
接着,熟练地操起小刀,将黄瓜的外皮削得干干净净,并切成筷子粗细的片状。
随后,把切好的黄瓜片放进碗里,撒入适量的食盐,让它们静静地待一会儿,以便杀出多余的水分。
过一会,把黄瓜捞起,控干水分,转身走向橱柜,拿出一瓶酱油和一瓶醋,小心翼翼地倒入碗中,再挖了一大勺熟油辣子,与黄瓜片充分搅拌均匀。
就这样,一道清爽可口的凉拌黄瓜便大功告成了。
紧接着,他又精心挑选了几个红彤彤、圆滚滚的西红柿。
先用滚烫的开水轻轻地浇淋在西红柿表面,使其表皮微微皱起,然后轻松地剥去外皮。
再将去皮后的西红柿切成整齐的薄片,撒上一些洁白如雪的白糖,一份甜酸适口的糖拌西红柿也新鲜出炉了。
稍作休息,他再次迈开脚步,来到自家的小菜园里。
只见他弯下腰,仔细寻觅着,不一会儿就摘下了几根嫩绿细长辣椒根的瓜。
回到厨房,把辣椒丢入灶里,清洗好苦瓜,同样将其切成薄薄的片状。
之后,像对待黄瓜那样给苦瓜片洒水。
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