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“刚煮熟就这么香了,明天还不得香掉舌头呀!
哈哈哈。”
全哥是真的高兴。
“火也退了,里面就点火星,保持锅里有点热气就行,晚上不要用铁锅盖焖,用我们那个竹锅盖盖上就行了。
现在就是让它们慢慢入味,这个素菜单独装盆放灶上就行。”
张若飞又交代细节。
等到第二天一大早,张若飞早早的起来,给灶里加了一把火,把锅烧开,油化开后把肉都捞起来,凉着,再把素菜到进去,再捞起来,然后再另一口锅里烧上开水,挑了一块肉切好,问他们要吃饭还是吃面,昨天还剩了些米饭,他也热好了。
一共8个人,6人吃面,2人的吃米饭,张若飞准备洋气一把,做个卤肉面和卤肉饭给他们尝尝,早上丢卤肉锅的的鸡蛋煮好了他捞了4个出来,剥好切两半,也放切好的卤肉一起。
水开之后,张若飞将面条轻轻放入锅中,用筷子搅动,让面条分开。
等到水再次煮开时,他迅速将刚刚洗净的青菜投入锅中。
面条和青菜在水中欢快地翻滚着,仿佛一场盛大的舞蹈表演。
随着时间的推移,面条逐渐变得柔软而有弹性,青菜也变得翠绿欲滴。
张若飞小心翼翼地用漏勺捞出每一根面条,将它们分别装入四个大碗中。
他巧妙地安排着每碗面条的位置,让它们均匀分布在碗底,形成一个稳固的基础。
接下来,他将洗净切好的青菜放在面条的边缘,犹如给这道美食增添了一抹清新的色彩。
然后,他将精心准备的卤肉片,一片一片地摆在青菜旁边,使得整碗面条看起来更加丰盛和诱人。
最后,他细心地将半颗鸡蛋放在碗边,作为整个画面的点睛之笔。
一切准备就绪后,张若飞拿起勺子,轻轻舀起一勺浓郁的卤汁,缓缓地浇在面条和卤肉上。
卤汁顺着面条流淌下来,渗透到每一个角落,散发出令人垂涎欲滴的香味。
最后,他撒上葱花,为这碗卤肉面增添了一丝清香。
一碗精致、香气四溢的卤肉面呈现在眼前,张若飞满意地笑了笑,嗯,有高级饭店的感觉,米饭他也同样操作,一样的养眼。
“吃饭了!”
张若飞端着两碗面去堂屋的饭桌上,叫了一嗓子。
然后又继续去端饭,等他把碗都端桌上的时候,大家也都洗漱好了,全哥第一个到饭桌,看着碗里的造型,就那么站着一直不说话,大家都到了饭桌,一起愣住,拿着筷子不敢下手。
“二叔,我想吃肉肉。”
直到小侄女萌萌的声音打破这寂静,大家突然动起来。
“张若飞,你可以哦,摆这么好看,我都不敢下筷子。”
全哥第一个说道。
“你要是换个好看的碗,这碗面不得了。”
嫂子也说着。
“飞娃,你这个面做的高级,一看就是学过的。”
姐姐王菊花也夸着。
“这个饭还能这样吃呀,摆的这么好看,我都下不去筷子。”
姨父也夸赞着。
“我还没吃过这么精致的饭呢,哈哈,今天玩个洋格。”
大姨越看越香。
“吃吃吃,今天我做的卤肉面跟卤肉饭,都吃看,好吃不。”
张若飞还好脸皮厚,被这么多人夸,脸都没红一下,赶快招呼着大家坐下吃饭。
“好吃!
好吃!”
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