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第九章 琐碎日常8（第3页）

“……”

“系统你说话吧，真的，我有问题。”

“叮，请宿主提问，系统有问必答。”

“你终于出现了系统，你看……你出现把我高兴的都忘了要问你什么了。”

“叮，宿主无问题，请宿主时刻提高自己的厨艺。”

李欣内心崩溃“我有一句……不知当讲不当讲。”

……

和昨晚消失的系统互怼一下，快乐的李欣又充满的活力。

看时间还早，李欣先去洗漱，然后拿出了瑜伽垫，决定做一套瑜伽。

舒服的出了一身汗又去洗了个澡，然后下楼。

今天要准备小笼包，李欣看时间差不多了新拿出了竹屉放在一边。

看到营业时间然后去打开了店门。

门外没有人，但是开门的时候发出声音，对面的袁姐和旁边的安佳仿佛在这里装了监控一样，嗖的打开门。

看到彼此，对视一笑。

安佳回头向店里喊了一句，安爸爸和安佳还有一位老太太一起走了出来。

老太太满头银发，身高不高，但看起来很有气势。

李欣欢迎着几位，然后就去厨房准备制作小笼包了。

首先将鲜猪肉加工成肉酱，置于容器内，然后按配比加肉皮冻及适量的清水、食盐、白糖、葱花、姜末等一起搅拌，搅匀成馅待用。

然后将精白面粉加适量清水拌和揉成面团，然后撒上适量干面粉和适量精制油，反复揉和，做成柔软适度的面团待用。

最后按用量配比将面团匀分成小笼面坯，然后用手将小笼面坯压成圆形薄饼状，放上猪肉馅，用手将饼状面坯包起，再用手指折叠捏合成小笼包，并形成14道以上折褶。

这样就好了，将小笼放入有草垫的竹制小笼格内，用旺火沸水蒸5分钟即可。

小笼还未出笼，香味儿就四处飘散，安奶奶更是露出了陶醉的神情：“就是它，现在的人总说少油少油，说它不健康，我看怎么也比什么炸鸡好。”

整个人迫不及待的起身看向厨房。

安爸爸哭笑不得，：“妈，你坐着等等，不要着急。”

几人等了不知道多长时间，看到李欣先把蘸料端了出来。

然后又去厨房，把小笼包子端了出来。

安奶奶迫不及待的打开，小笼出笼时呈半透明状，形如荸荠，14个以上折褶均匀清晰，小巧玲珑，看起来赏心悦目，夹起一个放在小蝶里，拨开小笼面皮，肉馅内的汤汁约一食匙，口感滑爽不腻、鲜美纯正、清香悠悠，整个小笼皮薄、馅大、汁多、味美、形美。

吃进嘴里，安奶奶闭着双眼，眼泪滑落。