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果然,不出李昊天所料,仅仅过了三四天,赵家熟食店开业大酬宾的时间才刚过去一小半,李昊天的店里人流量又大了起来,和高峰期差别不大。
李昊天站在店门口,看着店里来来往往的客人,脸上露出了欣慰的笑容。
这天清晨,李家一家四口正在屋里忙着,突然听到外头有人敲门。
李昊天出去打开门一看,原来是之前单方面终止拿货的那家叫做丰裕酒楼姓符的采买主事,他重新找了过来。
李昊天让他进来之后,那符主事一进门就开口说道:“李老板,我们酒楼之前也是没办法,赵家给的优惠实在是太大了,我们也是为了降低成本,才没有继续采购你家的肴肉和凉粉。
不过赵家的凉菜口味太一般了,现在看来顾客们还是更喜欢你家的口味,纷纷要求我们重新订购你家的肴肉和凉粉,所以从今天开始你重新给我们供货吧,从今天开始每天我要三百份凉粉和肴肉。”
李昊天看着他,心里有些不屑。
他知道,这个符主事是个见风使舵的人,为了利益什么事都做得出来,之前看到赵家给的优惠大,就毫不犹豫地连招呼都不打,单方面断绝了和自己的合作,现在看到自己的肴肉和凉粉太受欢迎,又想来寻求合作了。
李昊天本着生意不成仁义在的念头,找了个理由说道:“抱歉,我们家现在忙不过来,每天做的凉粉和肴肉根本不够卖,暂时没有多余的供应你们酒楼了。”
这家丰裕酒楼在松县也算首屈一指的大酒楼,这符主事在采买时一贯都是别人求他的多,没想到李昊天会这么干脆地拒绝了他,他的脸色变得十分难看,说道:“李老板,你可别敬酒不吃吃罚酒,在松县我们丰裕酒楼是个什么地位你应该也知道,你今天要是不答应,以后再想和我们酒楼合作那可就不可能了!”
李昊天本不想激化矛盾,但没想到这个主事竟然威胁恐吓自己,他故意表现的很傲娇的说道:“不和你们酒楼合作又怎么样呢?我们家的凉粉和肴肉只供给那些一直支持我们的老顾客。
你们酒楼之前既然已经单方面终止了合作,就说明你们已经做出了选择。
我虽然是个生意人,但也有自己的原则和底线,一日不忠,终身不用,我是不会再和你们合作的。”
符主事脸色益发的难看起来,不过他还记着自己的任务,正准备按捺下性子“再给这姓李的小子一个机会”
,就在这时,一个熟悉的身影走进了店里。
李昊天定睛一看,原来是之前批量采买的另一家富华酒楼的老板王大力。
王大力在门外已经听到了符主事和李昊天争论的内容,所谓同行是冤家,王大力理都不理符主事,笑着对李昊天说道:“李老板,我觉得做生意还是要讲点良心和信用的,赵世豪那二世祖找到我,想让我把你家的凉粉和肴肉从菜单上撤下来,换成他们家的,我想都没想就拒绝了。
我可不像有些人见利忘义,而且我一直都坚信,你家的凉粉和肴肉肯定不会让我失望,所以我今天就是来和李老板签长期供货契约的。
咱们以后长期合作,共利共赢。”
李昊天说道:“王老板,你放心,我家都是选用最好的食材,精心制作而成,和我们合作绝对不会让你失望的。
对了,上次王老板想增加进货量,当时我们家没有余裕,现在多出了两百份余裕,王老板可有需要?”
李昊天的凉粉和肴肉一直供不应求,王大力早就想增加进货量了,一听李昊天这么一说,他喜出望外:“那太好了,这两百份我全要了。”
这倒不是因为富华酒楼比聚福酒楼更大,而是因为松县历来有吃早茶的习惯,所以富华酒楼是从一大早就开始营业的,许多人都会约上三两好友,每人点上一份小食和一壶茶,谈天说地,所以在富华酒楼中,凉粉和肴肉卖的最多的反而是早茶时段。
王大力掏出钱袋,先把今天的四百份费用付清了,让等候在门外的两个伙计,先把凉粉和肴肉送回酒楼。
两人约定等早市高峰过后,各自约上一名见证人,去富华酒楼签订合作契约。
那符主事见二人一唱一和,根本无视自己,于是狠狠地瞪了李昊天一眼,把袖子一甩,气哼哼地走了。
王大力提醒到:“李老板,你要小心,这姓符的和他那东家都不是什么善茬,你的这两样小食现在太火了,你今天回绝了他们,肯定会对他们的生意带来一些影响,他们可能不会善罢甘休,说不定还会想出什么阴招来对付你。”
李昊天说道:“王老板,你放心,我不怕,我有办法对付他们。”
当天中午前,李昊天和王大力签订了长期供货协议,每天供应富华酒楼四百份凉粉和肴肉套餐,每份套餐七文钱。
此时已经是七月份的最后一天,王大力很爽快的一次性就预付了八月份全款一半的定金,一共四十二两银子。
经过赵家熟食店事件后,李昊天的熟食店慢慢成了周边街坊邻居、平民百姓集中聚会的场所。
适逢夏天,由于气候过于炎热,大家伙儿在起早赶晚忙完田里面的农活之后,整个大白天都无所事事,慢慢的就开始有一部分人聚集到李昊天的店里,点上一份凉粉,一碟肴肉,泡上一大壶茶,边吃边聊些家长里短。
小小的空间内,开始只有两张桌子,后来逐渐增加到四张,开始变得拥挤不堪。
李昊天和家人商量之后,雇了几个人,将自己家的小院子改造了一番。
买了一大块油毡布,用木桩将四角和中间高高的架起来,整个院子就变成了一个超大号的遮阳伞,空间一下子宽大了起来,一共摆下了二十张小桌子,李昊天都在桌面上编上了号。
李昊天想着,等攒下一些钱之后,到了天冷的时候,就雇人将四周砌成篱笆墙,将整个院子变成一个宽阔的饭堂,就不怕风雨侵袭了。
李昊天家的熟食店红红火火,相对应的赵家熟食店则是门可罗雀。
这天,赵家熟食店内。
“怎么样?试出配方没有?”
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