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两人一路小跑回了家,到家也不过五点的样子,家里人还没起床。
“老六,把咱家装萝卜的桶给我找出来?”
方源对老六说道。
老六赶紧拉来一个木桶,这桶是家里装萝卜干的,每年萝卜下来的季节,家里都要晒萝卜干。
萝卜切条晒干,再加长脸腌制,储存在罐子,或者缸里。
原文^。
@来^自于塔读小说.
吃的时候用筷子夹出两天,条件好的,用菜籽油爆香干辣椒,然后倒进萝卜干里,那滋味,又香又脆又下饭。
条件不好的,直接切吧切吧,甚至直接拿在手里,一口萝卜干,一口馍馍,也是慰帖的不行。
现在还没到腌萝卜干的时候,所以木桶暂时空着没用。
老六拖来木桶。
方源赶紧把黄鳝倒了进去,好在这玩意呼吸不用鳃,只要身上那层粘膜不干,离开水也不会那么快就死,此时见了水更是活跃了起来,几十条黄鳝在水盆里跟打架似的,噼里啪啦打出不少水来。
方源赶紧把盆里的泥鳅和河虾捡出来另放,不然都得让黄鳝给祸害死。
除了泥鳅和河虾之外,还有些赖猴子,也就是人常说的蟾蜍,这东西嘴馋,蚯蚓和臭泥,对它们来说,大概是难得的珍馐美味,居然也往里钻。
钻进去后出不来,就胀气了,害的有个笼子没收到东西。
其他手指粗的小鱼也有不少,这玩意在江淮这叫窜吧条,肉乎乎的,也不用太复杂的处理,直接拿油炸,然后沾调料也好,空口直接吃也成,香的很。
其实除了黄鳝之外,那些河虾也挺喜人的,个顶个都有巴掌大,肉质丰盈,绝对无污染,泥鳅就一般了,肉质和黄鳝比差的太多,而且还有一股子很浓的土腥味,不过有些人就喜欢这股子味道。
方源从屋里翻出幺菜的秤,把泥鳅,河虾分别幺了一下,窜吧条太小,就忽略不计了。
首发&:塔>-读小说
幺完后,泥鳅有十三斤八两,河虾数量少点,也有八斤二两,而黄鳝足足有五十三斤三两。
加在一起七十多斤的东西,方源啧啧道“我就说刚才回来的时候,累的我气都喘不过来,居然搞了这么多。”
也就是现如今的身体,放在前世那具养尊处优惯了的身体,还真没办法把这么多东西给背回来,走出去十米估计就得大喘气。
方源擦了擦额头的汗,对老六道“老六,你去下魏书记家里,我记得他有一辆自行车,你给我借来,就说我有急事,要去矿务局那边一趟。”
老六皮是皮,但干活其实还挺靠谱的,让他干什么活从来不磨叽,点了点头就出门找魏书记去了。
生产队书记叫魏国民,这名字就是当官的种子。
全生产队也就他那有一辆自行车,生产队谁家有急事去借车,魏书记一般不会说啥,是个很敞亮宽厚的人。
等老六借自行车的空档,方源薅了把猪草,拌着其他料把猪给喂了。
现在家里养的还是本地猪,也就是黑猪,以前有句老话,叫乌鸦落在猪身上,一般黑。
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